| 九部门联手打造放心食品 |
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| 2006-08-06 12:30 文章来源：府谷县商贸办公室 |
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为了进一步加强食品安全工作，消除食品安全隐患，杜绝食品安全事故的发生，切实保障广大人民群众饮食安全，质监、工商、卫生等九部门将联手在全县范围内开展食品安全大检查。
通过集中开展食品安全大检查，全面摸清各类食品安全隐患，使各种生产、销售假冒伪劣和有毒有害食品的行为得到及时查处，生产、经营、消费等环节生产经营行为得到全面规范，食品安全状况明显改善，人民群众食品消费安全感明显增强。
这次食品安全大检查以城乡餐馆、饮食摊点、食品经营、生产加工企业和门店，以及农贸市场等为重点为对象，以学校、幼儿园食堂及周边，流动作业单位、建筑工地食堂，社区旅游景点周边，城乡结合等为重点区域，坚决扫除多年来积压的监管盲区，加大卫生条件的管理和饮食餐具消毒、调味品质量、食品添加剂及各类食品原料的监管力度，严厉打击生产、销售、使用假冒伪劣和有毒有害食品的违法犯罪行为，坚决依法取缔各类无证生产经营行为。
质监部门将对食品生产企业、加工小作坊进行检查，并分类造册登记，建档管理，加大源头监管力度，严格加工质量标准。对不符合生产条件的加工户和生产过程中有滥用乱用食品添加剂、使用非食品原料、病死畜禽、回收过期食品等违法行为的企业要限期整改，落实整改措施，对整改后仍不符合生产加工条件的要坚决依法予以取缔。工商部门全面检查食品经营企业和门店，把好前置审批的最后关，规范其经营行为。落实市场开办者的质量责任制度和销售商品质量承诺制度，对食品经营市场实行巡查制度，加强对上市食品的监督检查，把好食品市场的准入关，坚决依法取缔无照经营行为。卫生部门彻底检查餐饮单位，消除不安全隐患，严格食品添加剂的管理，严格控制卫生许可条件。对不符合规定、卫生设施差、缺乏卫生消毒设施的餐饮单位和饮食摊点坚决不予许可，已经许可的要坚决取缔，并吊销卫生许可证。同时，要加强对食品添加剂的管理，特别是规范对亚硝酸钠的经营和使用行为，加强对饮食单位企业负责人、工作人员食品安全知识和卫生知识培训，不断提高安全知识水平，增强安全意识。农业部门将对上市蔬菜、水果等农产品农药残留进行检测，坚决杜绝有毒有害农产品进入市场。畜牧、商务部门要加强肉类食品源头污染治理，严格上市肉品的检验检疫，对各类屠宰户进行彻底检查，坚决杜绝有毒有害肉类食品上市。盐务部门加大食盐稽查力度，严禁散装盐流入零售市场。水务部门加强水产品生产环节监管，严把水产品市场准入关，确保水产品质量安全。监察部门负责各类违法违规案件责任人的追究处理工作。
作者：刘买萍 |
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